諏訪湖を一望できる諏訪ガラスの里レストランが、2019年4月19日リニューアルOPEN。
ショップコンセプト＆リノベーションのお手伝いさせていただきました。

メニューは、野菜をたっぷり使ったお料理に一新。野菜ソムリエ　戸谷澄子さんがプロデュースするNEWコンセプトショップです。

今年の秋以降には、ショップ名も「ECLA（エクラ）」になり更に進化。
オープンキッチンでのパフォーマンスをご覧いただきながらお食事をお楽しみいただけます。こちらもご期待ください。

諏訪ガラスの里
長野県諏訪市豊田2400-7
TEL：0266-57-2000
http://www.garasunosato.com/